Ácido ascórbico
El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, es una vitamina soluble en agua que se encuentra naturalmente en muchas frutas y verduras, especialmente cítricos como naranjas, limones y kiwis, así como en vegetales de hojas verdes como espinacas y brócoli.
Beneficios
- Antioxidante: El ácido ascórbico es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.
- Refuerzo del sistema inmunológico: La vitamina C es importante para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
- Producción de colágeno: El ácido ascórbico es necesario para la formación de colágeno, una proteína esencial para la piel, los huesos, los músculos y los vasos sanguíneos. Ayuda a mantener la piel sana y puede ayudar en la cicatrización de heridas.
