Ácido cítrico
El ácido cítrico es un compuesto orgánico ácido que se encuentra de forma natural en muchas frutas cítricas, como limones, naranjas, limas, pomelos y mandarinas.
Beneficios
- Aditivo alimentario: El ácido cítrico se utiliza como aditivo alimentario para dar sabor y mejorar la acidez de los alimentos y bebidas. Es comúnmente utilizado en refrescos, jugos, mermeladas, gelatinas, productos horneados, dulces y muchos otros productos alimenticios como regulador de la acidez y potenciador del sabor.
- Agente de limpieza: El ácido cítrico se utiliza en la limpieza doméstica y comercial debido a sus propiedades descalcificadoras y desengrasantes. Se encuentra en muchos productos de limpieza, como detergentes para lavavajillas, limpiadores de baños, limpiadores multiusos y descalcificadores para cafeteras y hervidores.
- Cuidado personal: En la industria cosmética y de cuidado personal, el ácido cítrico se utiliza en productos como champús, acondicionadores, jabones, lociones y exfoliantes debido a sus propiedades acondicionadoras, exfoliantes y como agente regulador del pH.
